Le Moyen Âge. Reconstruction et développement
Avec la chute de l’Empire romain au Ve siècle, Gijón, comme beaucoup d’autres villes de la péninsule ibérique, a connu une période de déclin. Au cours du Haut Moyen Âge, la ville a été envahie et occupée par différents peuples, dont les Suèves et les Wisigoths. Cependant, c’est pendant la domination musulmane, entre le VIIIe et le IXe siècle, que Gijón a été confrontée à l’un de ses défis les plus importants : la destruction presque totale de la ville pendant les guerres entre musulmans et chrétiens.
Malgré ces défis, Gijón a réussi à refaire surface et a commencé à se reconstruire sous le règne d’Alphonse Ier des Asturies. C’est à cette époque qu’a été érigée l’église de San Pedro, un temple préroman qui est devenu le principal centre religieux de la ville. Bien que l’église d’origine ait été détruite et reconstruite à plusieurs reprises, sa présence marque un point crucial dans l’histoire de Gijón.
Au cours des siècles suivants, Gijón a continué à se développer en tant que petit mais important port de pêche et de commerce sur la côte cantabrique. La ville médiévale s’est développée principalement autour du quartier de Cimavilla, qui est encore aujourd’hui le cœur historique de Gijón, avec ses rues pavées étroites et ses bâtiments en pierre.