Gijón Bonito, el evento gastronómico del verano gijonés y del Cantábrico asturiano.
Gijón Bonito es un evento gastronómico que se celebra anualmente en la ciudad de Gijón coincidiendo con la costera del bonito. Este festival tiene como objetivo poner en valor el bonito del norte, un pescado que destaca por su carne firme y sabrosa. Los restaurantes y bares de la ciudad se unen a esta celebración ofreciendo una variedad de platos y tapas que tienen como ingrediente principal este delicioso pescado.
Durante el evento, los establecimientos participantes crean menús especiales y tapas innovadoras que resaltan las cualidades del bonito del norte. Desde las recetas más tradicionales hasta las más vanguardistas, Gijón Bonito es una oportunidad única para degustar el mejor sabor del mar en todas sus formas.
Esta celebración culinaria se ha convertido en una cita imprescindible tanto para locales como para turistas que desean sumergirse en la rica tradición gastronómica asturiana. Durante unos días, la ciudad se convierte en el epicentro del sabor, donde la estrella indiscutible es el bonito del norte, un pescado que es sinónimo de calidad y frescura en esta región.
Desde Nortegráfico, empresa organizadora de estas jornadas y con la ayuda del Ayuntamiento de Gijón y numerosos patrocinadores quieren que este sentir espontáneo se convirtiera en una marca que nos represente a todos y a todas los gijoneses con el objetivo de dar a conocer nuestra gastronomía, nuestra cultura, nuestras costumbres, nuestra mar y en definitiva, nuestro Gijón del que nos sentimos tan orgullosos.
Si estás pensando en visitar Gijón, Gijón Bonito es una excelente excusa para hacerlo. Este evento se celebra generalmente durante el verano, una época ideal para disfrutar de la ciudad. Gijón, con su clima templado y su vibrante vida cultural, se convierte en un destino perfecto para los amantes de la buena mesa y los paisajes costeros.
Concurso de fotografía Gijón Bonito 2024
Como complemento a las jornadas se desarrollan una serie de actividades paralelas entre las que destaca el Concurso de fotografía Gijón Bonito en el cual pueden participar tanto locales como visitantes con sus mejores fotografías de la ciudad. Este año 2024, como novedad, habrá una categoría específica para fotografías de platos elaborados en nuestros restaurantes. Los premios de esta edición son los siguientes:
CATEGORÍA GENERAL «GIJÓN BONITO»
- 1° Premio: un lote de productos Agromar, una botella de sidra espumosa DOP, una botella de vino Famos, el libro Puro Asturias y vale para una cena «Gijón Bonito» para dos personas y una ilustración de Gijón
- 2° Premio: una botella de vino Famos y una ilustración de Gijón
- 3° Premio: una ilustración de Gijón
Además los 12 finalistas recibirán una reproducción de la fotografía finalista al tamaño máximo de 50×70 cm o tamaño similar.
CATEGORÍA «GIJON BONITO GASTRO»
- Premio de una cena para dos personas «Gijón Bonito»
Puedes enviar tus fotografías hasta el 15 de septiembre en ESTE ENLACE
Exposición finalistas Concurso de fotografía Gijón Bonito 2024
Las 12 fotografía finalistas serán expuestas en el Paseo de Begoña a partir del 20 de septiembre, acercando estas imágenes a todos aquellos que estén interesados por «otra mirada» a la ciudad de Gijón
Sin duda, Gijón Bonito y sus actividades paralelas son un evento que se ha consolidado como un referente del verano gijonés.
